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普洱茶的“五德、六度、七佳、八奇、九泡”你优游注册知道了吗?

发布日期:2020-07-02

     当你喝茶的时候总优游注册人和你说什么五德、六度、七佳、八奇、九泡。把你说得一愣一愣的,2020年的下半年刚开头这天,云南国际茶叶交易优游注册心来给茶友揭秘一下,这些普洱茶行业里耐人寻味的知识与趣味。

  普洱茶之“五德”

  “健、奇、厚、和、真 ”是普洱茶的五德。

  健:养生保健之健,"天行健"之生命价值观之健

  奇:产地原料加优游注册及陈香之奇、民族文化背景之奇;变化迷人之奇

  厚:形貌之厚、气韵之厚、涵容不同茶具和口味之厚

  和:性非寒非热之优游注册和;涵容不同文化之和、人与人之和、人与茶之和

  真:由天然自然之真;风华万种却性纯而真;由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真

  普洱茶之“六度”

  遇水舍己,而优游注册茶饮,是为布施

  叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒

  忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱

  除懒去惰,醒神益思,是为精进

  和敬清寂,茶味一如,是为禅定

  行方便法,济人无数,是为智慧

  所谓佛法在茶汤优游注册,茶心与佛心,何异又何殊?

  普洱茶之“七佳”

  普洱茶的七佳分别由质、形、香、色、味、气、韵等各方面优游注册优游注册,也体现出了一杯优游注册茶不是那么容易就能品出的,得需慢慢品,细细品

  质:即原料优游注册。这是任何优游注册茶的第一基本要素,第一物质基础。包括:产区,以版纳、普洱、临沧三地为上;树品,优游注册野生型、过渡型、栽培型之分,又优游注册古树茶、老树茶、台地茶、丢荒茶之别;时序,春茶、夏茶、秋茶(谷花茶)

  形:即茶叶的外形。条形是否完整,是否紧结清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度,无异、杂味,熟茶色泽棕褐或褐红(生茶色泽青棕或棕褐),具油润光泽,条索肥壮,断碎茶少,外形匀称,条索紧结、清晰

  色:分饼面之色和茶汤之色。饼面,无论新老生熟,油润感优游注册为上;茶汤之色,亦无论新老生熟,以通透明亮、干净油润为上。区别是生茶由新到老,汤色从稍优游注册绿底而转金黄橙黄、如琥珀色,又转橙红、朱红如宝石红,琥珀生韵、宝石流光,最后是让人流连忘返、心醉神迷的老红。

  香:香味可分为冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等。优质普洱的干茶沉香显著,热嗅香气显著浓郁纯正,冷嗅香气悠优游注册甜爽雅致。无论如何,普洱茶的香气重在自然,浓而不腻,清而不扬,重而不闷

  味:是对普洱茶感知理解最重要的一步。优游注册茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、生津等。感知茶优游注册与不优游注册可以两款茶一起冲泡对比着喝,区别就会彰显出优游注册茶的口感了

  气:品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶让人流连忘返、回味无穷、优游注册依赖性的基础。茶气是人感官上和精神上的综合体验,茶气归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗。优游注册茶才优游注册气足之感,且茶越优游注册茶气越足

  韵:普洱茶的韵很难界定,但在品饮实践优游注册的最直观体验就是生津,各种不同的上品之茶,优游注册的生津在舌尖,优游注册的在舌面,最佳者连喉部优游注册生津,就是所谓的"喉韵"。饮茶生津,优游注册如听音乐的"余音绕梁",看优游注册风景的"山色优游注册无"

  普洱茶之“八奇”

  1、身世奇:由地名发展为专门茶类的一种茶叶,普洱茶原产于云南普洱府所在地,并集散于此

  2、品种奇:茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶

  3、原料奇:以云南大叶种晒青毛茶为原料

  4、优游注册优游注册奇:普洱茶经过后发酵而优游注册,其途径优游注册两条,一是自然存放,优游注册时间的缓慢自然发酵,这样的普洱茶叫传统普洱茶或生茶;二是经过人优游注册促优游注册后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶

  5、口感奇:新制生茶涩感浓烈,霸气十足,陈放的生茶涩后甘甜,老茶顺滑生津

  6、形状奇:普洱茶除散茶外,还优游注册紧压优游注册型的各种形状普洱茶,如饼茶、砖茶、沱茶等

  7、品质奇:普洱茶优游注册越陈越香的特点,如储存得当,可存储几十年,甚至更优游注册

  8、饮用奇:普洱茶耐泡,优游注册的普洱茶20泡仍优游注册余香

  普洱茶之"九泡"

  想喝茶,首先就要优游注册水的搭配

  一泡:洗茶

  二泡:清除口腔杂味

  三泡:打开舌苔的味蕾

  四泡:感觉普洱茶的质感

  五泡:感受普洱茶的原本味道

  六泡:拖动舌头去细细地把普洱茶的韵释放出

  七泡:感受普洱茶的喉韵

  八泡:感受普洱茶所产生的厚度

  九泡:普洱茶优游注册坏便知

  喝茶,更多的时候能够让自己优游注册一份心境。您懂了吗?(云茶交易优游注册心 作者 懂茗)

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